Еда на страже психического здоровья

Помните о том, что общие рекомендации могут не подходить индивидуально вам

Она, как и известный невролог Оливер Сакс (Oliver Wolf Sacks), придерживается мнения, что разум и тело неотделимы друг от друга и их проблемы часто взаимосвязаны. Например, стресс и тревога могут быть вызваны дефицитом некоторых питательных веществ или вовсе неправильным питанием. Так же как нельзя пробежать несколько километров, не получив предварительно нормального сна, питья и еды, так же без всего этого нельзя и улучшить психическое здоровье.
Человеческие тела — это единый сложный механизм, и различные схемы питания могут оказывать влияние не только на физическую форму, но и на ментальное состояние, поэтому важно регулировать пищевые привычки не только при желании изменить цифру на весах, но и при постоянных тревогах или бессонницах.Ниже приведены продукты, рекомендуемые госпожой Киз к употреблению для поддержания ментального здоровья в норме.

Яйца

Да, яичница — очень полезное блюдо. И не стоит переживать о холестерине: здоровая печень спокойно справляется с приличным количеством пищевого холестерина. Одно яйцо в день — это норма. Яичные желтки богаты холином, питательным веществом, которое полезно для мозга. Холин необходим для многих функций организма, например для производства ацетилхолина — важного нейротрансмиттера памяти, настроения, мышечного контроля и других функций мозга и нервной системы. 
Также существует связь между низким уровнем холина и повышенной тревожностью. Так что начинайте свой день с яйца или сварите несколько для салата — пользуйтесь этим полезным продуктом.

Грибы

Здесь всю тяжелую работу выполняет витамин D, который содержится в крайне малом количестве продуктов. Грибы в этом плане исключительны, поскольку не просто содержат различное количество витамина D, но и умеют увеличивать его выработку под воздействием солнечного света. 
Введение в рацион витамина D приводит к снижению показателей по Шкале депрессии Бека (BDI) и Индексу качества сна Питтсбурга (PSQI) — это отличные результаты для всего одного витамина. Конечно, в исследованиях использовались добавки, но не стоит упускать дополнительной и вкусной возможности улучшить качество жизни.

Ягоды

Ягоды — один из лучших продуктов, позитивно влияющих и на тело, и на мозг, и на когнитивные функции. Употребление ягод наравне с цитрусовыми и темнолистовыми салатами приводит к повышению оптимизма и защите от возникновения некоторых депрессивных симптомов.
Отдельно приятен тот факт, что замороженные ягоды так же полезны, как и свежие. 
Добавление этих продуктов в рацион приведет к улучшению психического здоровья, но действовать всегда лучше комплексно, поэтому стоит исключить или снизить количество продуктов, оказывающих негативное влияние на ментальное здоровье.К таким продуктам относятся следующие виды.

Алкоголь

Согласно последним исследованиям, о которых мы писали, даже небольшие порции алкоголя могут иметь плохие последствия для здоровья.
Согласно данным исследования Пенсильванского университета, опубликованным 4 марта 2022, употребление алкоголя даже в умеренных количествах наносит вред мозгу.
А ежедневная привычка выпивать вечером бокал-другой, чтобы расслабиться после рабочего дня, может оказать серьезное влияние на психическое здоровье, поскольку этанол является депрессантом.

Ультраобработанные продукты

Это огромная категория продуктов, состоящая из фастфуда, снеков, мясных полуфабрикатов, сладостей и лимонадов — того, что многие из нас едят почти каждый день. Активное употребление этих продуктов связано с повышенной тревожностью: частые покупки сверхобработанных продуктов подавляют грусть и выступают своего рода «утешением».
Контроль таких покупок хорошо помогает развить осознанность: для чего вы покупаете сейчас этот пакетик с чипсами? Вам грустно и вы хотите подбодрить себя? Или это необходимость, потому, что вы голодны, и надо перекусить?

Энергетические напитки

В некоторых таких напитках содержится порядка 550 мг кофеина (для сравнения: чашка традиционного капельного кофе содержит около 110 мг кофеина) — ежедневное употребление энергетиков приводит к тревожности, депрессиям и стрессам. Некоторые специалисты отмечают также, что многие их пациенты с большим трудом отказываются от употребления энергетических напитков.