Мастер-классы от Махараджа Lounge

Махараджа Клуб с удовольствием приглашает всех желающих узнать на личном опыте,  что значит вкусная и полезная пища. Специально для вас мы представляем курсы Ведического кулинарного искусства, корни которого уходят в глубокую древность.

Правильное питание - это первый шаг на пути к счастливой жизни.  Ведическая кухня является исключительно вегетарианской, т.к. невозможно быть счастливым, принося страдания другим живым существам. Наверно вы неоднократно задумывались над этим, и что бы помочь больше разобраться в этом Мы попытались дать ответы на основные вопросы «Что?», «Как?», «Зачем?» и «Почему?».

Питание занимает значительную часть нашей жизни. Мы должны употреблять чистую и здоровую пищу, чтобы поддерживать свое тело и дух в хорошем состоянии. Недаром говорят - человек есть то, что он ест. Поэтому, наша диета должна быть отобрана тщательным образом, чтобы избежать болезней. Все проблемы связанные с нашим телом, возникают, прежде всего, от неправильного питания, а уже потом от неправильного образа жизни. Наверно немногие слышали три подлинные функции настоящей еды, а их можно выразить так: Пища должна успокаивать ум, продлевать жизнь и приносить радость сердцу. Это три основные идеи, на которые следует обращать внимание во время нашей трапезы. Если вдруг мы замечаем, что хотя бы один из этих пунктов отсутствует, то следует немедленно пересмотреть, изменить или дополнить рацион питания. Тяжелые подъёмы утром и дневная сонливость связана с неправильным принятием пищи. Огромное значение имеет так же время, в которое мы кушаем. Чашка кофе, выпитая утром дает эффект бодрости на несколько часов, а затем наступает упадок сил. Приём стимуляторов приходится повторять снова и снова, что наносит огромный вред всему организму. Тело постепенно адаптируется к такому образу жизни и  тратит огромные ресурсы на восполнение энергетического баланса.  Чтобы избежать резких перепадов физического, умственного и духовного настроения нужно правильно сбалансировать свою диету. И здесь сразу возникают вопросы, описанные выше.  Итак, вкратце о том, к чему вы прикоснетесь, посетив наши курсы:

1. «Что же я буду кушать, если откажусь от мяса??» - Первый вопрос, с которым сталкивается человек, задумавшийся о здоровом образе жизни. Мы расскажем и покажем Вам сотни вегетарианских блюд, которые с лёгкостью можно готовить в домашних условиях. Первое правило, которое нужно понять, что важно не столько количество пищи, сколько её качество и наличие в ней 6-ти необходимых вкусов. Поэтому Ведическая кулинарная традиция настолько разнообразна и богата ими. Благодаря этому удовлетворение и сытость от ведической пищи приходят гораздо быстрее. Мы насыщаемся вкусами, значит, обед должен состоять из нескольких блюд с разнообразными специями, ведь они не только дополняют вкус блюда, но и служат естественными лекарствами. Регулярное их применение помогает хорошо переваривать и усваивать пищу.

2. Как? Важен так же сам процесс приготовления пищи. Мы всегда должны помнить о том, что готовим не для себя, поэтому пищу нельзя пробовать. Пребывая в таком умонастроении, мы насыщаем пищу любовью и положительной энергией, которая предаётся тому, кто ее ест. Приготовление пищи это своего рода медитация, а не просто смешивание продуктов между собой.

3. Зачем? В первую очередь, когда мы готовим, то хотим порадовать своих родных и близких. Ведь мы вложили часть своей энергии в пищу и хотим таким образом передать ее другим, только так мы можем почувствовать себя счастливыми. Всем нравится делать подарки и радовать других - так почему это не сделать "со вкусом"?

4. Почему? Как было сказано выше - пища должна выполнять три функции:  Успокаивать ум, продлевать жизнь и приносить радость сердцу. Можно рассуждать о вкусе меда, так ни разу его и не попробовав. Именно поэтому, преследуя цель дать каждому возможность попробовать этот нектар, были созданы эти курсы.

Посетив курсы, вы познакомитесь с волшебным миром пряностей, прикоснетесь к знаниям Аюрведы и проверите на личном опыте, что значит "Йога приема пищи". Знания о специях, дошах, гунах и времени для приёма пищи, помогут Вам подобрать и сбалансировать свой рацион и правильный режим питания. Всё это улучшит Ваше самочувствие, и позволит подарить радость своим родным и близким, удивляя их все новыми и новыми блюдами Ведической кулинарной традиции.

 

 YOGA PRACTIKA Махараджа

Тел. 731 31 03
http://www.yoga-kh.com/about/news/