Постное меню ресторана «Столица»

ПОСТНОЕ МЕНЮ
Ресторан Столица (Харьков)

( с 18 марта по 5 мая 2013)

Холодные закуски и салаты

Легкий салат с грейпфрутом и авокадо                                              0,180      60грн

(сочные листья салатов с помидорами черри, грейпфрутом, авокадо

И стеблем сельдерея, приправленные лимонно-горчичной заправкой)

Винегрет с лесными грибами                                                                0,200      35грн

(отварные овощи с маринованными грибами,

квашеной капустой и фасолью,заправленные

домашним маслом)

Салат из свежих овощей с жареным сыром «Тофу»                        0,170      40грн

(микс из листьев салата, морковь,свекла, корень сельдерея

Заправленные фирменной заправкой –отличное дополнение

к жареному,соевому сыру)

Салат из молодой капусты с огурцом и редисом                              0,170     35грн

(молодые овощи с зеленью, заправленные оливковым маслом)

Теплый салат с белыми грибами,
грушей и луковыми гренками                                                             0,180      40грн
(сочная груша, листья салатов, обжаренные белые грибы

с нежными, пряными гренками из лукового хлеба и грецкими

орехами, салат заправлен фирменным соусом на основе бальзамико)

Микс из листьев салата с брюссельской капустой и

цитрусовой заправкой                                                                        0,200       50грн

(обжаренная брюссельская капуста в сочетании с микс

салатом,авокадо,стеблем сельдерея, крымским луком, салат

дополняет цитрусовая цедра и заправка)

Овощной салат с маринованным сыром
и оливковым маслом                                                                         0,170        40грн

(Свежие огурец, помидор, болгарский перец, листья салатов

основа салата – маринованный соевый сыр дает салату

изысканный вкус)

Горячие блюда и закуски

Рисовая лапша с грибами на карпаччо из помидор                        0,300         50грн

(рисовая лапша, приправлення оливковым маслом и

соевым соусом отлично гармонирует с обжаренными

грибами и свежими помидорами)

 
Овощные оладьи с острой сальсой                                                  0,250         35грн

(оладьи приготовлены на основе картофеля,моркови и

цуккини подчеркивает их вкус -сальса из свежих овощей

с тонким ароматом чеснока и зелени)

Овсяные биточки с гарниром из шпината

и грибным соусом                                                                              0,200         40грн

(в основе приготовления блюда лежит умелое использование

специй, овощного бульона и идеальное сочетание шпината

с овсяными изделиями)

Штрудель с грибами и зеленью                                                       0,150         40грн

(начинка из грибов с луком и солеными огурцами,

запеченная в пресном,слоеном тесте)

Гречневая каша по-крестьянски с лукоми грибами                      0,300         30грн

(рассыпчатая гречневая каша и обжаренные грибы

с луком – простое и вкусное решение сегодняшнего дня)

Жареный тофу с имбирным соусом                                                0,200         50грн

(маринованный и обжаренный в двойной панировке

сыр подается с соусом на основе постного майонеза

и имбиря)

Спагетти с томатами и маслинами
(легкая паста на чесночно-оливковой основе)                           0,250         55грн

Вареники отварные(с грибами, картофелем или капустой)         0,250         30грн

(постные вареники в ассортименте приготовлены по

фирменному рецепту ресторана, подаются с обжаренням луком)

Супы

Постный борщ из печи с грибами и черносливом                          0,400         35грн

(насыщенный и яркий вкус борщу придают

белые грибы и копченый чернослив)

Юшка из лесных грибов                                                                  0,400         35грн

(легкий суп с разными видами грибов и овощами)

Картофельный крем суп с грибами                                                0,400         35грн

(основа супа состоит из картофеля, лука порея и сельдерея

обжаренные грибы являются отличным дополнением)

Суп с молодыми овощами и ризони                                                0,400         35грн

(молодая морковь, болгарский перец, спаржевая фасоль,

помидоры, ризони с овощным отваром и зеленью)

Постная выпечка и десерты

Пюре из запеченных яблок
с хрустящими хлопьями и фруктами                                              0,170         30грн

(Низкокалорийный нежный десерт с высоким содержанием

полезных веществ)

Шоколадно-ореховый пирог с ягодами белой черешни              0,130          30грн

(выпечка на основе манной крупы, какао и орехов,

белая черешня придает пирогу необыкновенный вкус)

Карамелизированный ананас в шоколадном стаканчике          0,100           40грн

(черный шоколад высокого качества и начинка из ананаса

с корицей)