Это ужас и кошмар тёплый салат подали холодный не знают как правильно готовить мясо медиум

Здравствуйте, хочу оставить отзыв о вчерашнем очень неприятном посещении кафе Корица м. Алексеевка. Вчера был мой день рождения и подруга забронировала нам столик на 7-8 часов ориентировочно, сказала о дне рождении и попросила, если можно украсить, на что ей ответили "нечем". Это не столь важно, может не везде принято поздравлять, хотя я человек тесно знакома с общепитом ,знаю нормы и как стоит правильно обслуживать, приветствовать и поздравлять. Мы с мужем за долгое время первый раз выбрались посидеть вместе, у нас 2-х месячный ребенок. Мы приехали в кафе, где долго искали администратора ,нашли официанта только, никто естественно не встретил . Потом нам нашли нашего официанта ,она нас провела за столик , имени не помню, не представлялась ,светлая с щёчками такими, милая) Мы заказали напитки, салат и два горячих блюда - бургер и стейк из свинины с картофелем. Салат относительно быстро принесли, вкусный, но очень неудобно есть ,все огромными кусками. А вот горячее мы ждали больше часа, подали слава богу одновременно. Муж ел, а мне принесли стейк прожарки даже не медиум ,а медиум реер наверное. Это же свинина ,вы что!!! Девочка извинилась за задержку, как бы посадка большая. Соседний стол ждал борщ мин 40 тоже) Ладно, попросила добавить стейк, принесли опять мин через 15-20, весь в саже или угле- черный, и опять недожареным, вкус не очень, мясо ужасное с запахом, а картофель холодный, никто не захотел наверное подогреть. Я отказалась от блюда, официант без изменений, без ничего сухо забрала и все. Все заведения дают бонусы или угощают чем то или хотя бы извеняются, но не здесь к сожалению. Администратора опять поймать не смогли поговорить, знаю что официанты умалчивают о таких проблемах. Заказала ещё себе чиз-кейк и кофе, спасибо принесли одновременно и быстрее стейка. Естественно поздравления не было, вечер испорчен, ушла полуголодная. Выбрала ваше заведение т. к. была в том году и осталась довольной очень. Но праздник мне испортили и это обидно в такой день, и редкий наш выезд с мужем. Я прошу как то отреагировать на мой отзыв, я без конфликта ушла, не хотела до конца портить мой вечер, который очень ограничен по часам был, а ждать пришлось долго.