Персонал и обслуживание на 5+. Места не много, а людей много. За столиками посередине не очень удобно и неуютно сидеть т. к. они маленькие. Заказывали 2 порции вырезки под разными соусами, о прожарке никто не спросил, прожарили на свое усмотрение как велл. Мясо было жестким в обеих порциях. Сообщили об этом официанту, мясо в счет не внесли и предложили в качестве компенсации панакотту НО, моя цель была вкусно поесть, а не получить компенсацию. Врядли вернусь еще раз.

Il Tartufo – небольшой итальянский ресторан с большими перспективами. Должна признаться, что при всей моей придирчивости и изменчивости мнения вот уже почти год Osteria il Tartufo занимает почетное место любимого ресторана в городе. В каком бы расположении духа я сюда не приезжала, с кем бы не проводила время - одна, с подругами или со спутником, в Il Tartufo я никогда не чувствовала себя «не в своей тарелке». Всё, начиная от атмосферы и заканчивая великолепно приготовленными блюдами и подачей от Salvatore Leo – подкупает на раз. Расскажу по порядку:
Ресторан расположен в самом центре города, но, тем не менее, чуть поодаль от шумных и оживленных улиц, это дает возможность нормально отдохнуть и на летней террасе, не отвлекаясь на шум и снующих людей. Парковка прямо у ресторана, так что долго искать место не приходится.
Экстерьер и интерьер выполнены в очень сдержанном стиле итальянской фазенды. Ничего лишнего, все продумано до мелочей: без ощущения «наляпистости» или нарочитого пафоса. Просто и грациозно. Очень спокойная и мягкая атмосфера с легким джазом по вечерам. Ко всему прочему, контингент посетителей, как по мне, тут тоже очень приятный: без излишней наигранности, вечных фото в инстаграм и неуважения к персоналу.
Кстати, о персонале: обслуживание, будто во всем дополняет концепцию заведения. Тихо, не навязчиво, тактично и профессионально. О том, что шеф выходит к гостям и говорить не надо. Великолепная подача блюд, располагающая атмосфера и блюда, которые тают во рту – это сделало Il Tartufo моим любимым рестораном.
Но, конечно же, одна из главных составляющих моего восторга – это кухня. Я в принципе выступаю за качественно продуманное и здоровое питание, люблю морепродукты, возможно поэтому, мой восторг так велик. Но сейчас не об этом. Расскажу просто о последнем посещении: я была с подругами и на троих мы взяли салат с креветкой и лососем (там такое великолепное сочетание соленых морепродуктов, свежего салата и кисло-сладкого соуса), тартар (просто классика – тает во рту), шафрановые равиоли, тальята из красного тунца (это моё любимое блюдо), красного луциана на грилле, спагетти вонголе и бутылку Пино Гриджио. Все приготовлено просто выше всяких похвал. Хотя чего еще ожидать от Сальваторе и его команды?! Стоит отметить еще и прекрасную пиццу, которую тут готовят, но в этот раз мы ее не брали. Десерты я не люблю, поэтому о них ничего сказать не могу, но кофе тут вкусный.
Кстати в предыдущий раз, мы спорили с моим спутником о гигиеничности подачи знаменитой пасты от шефа всем из одной и той же сырной головы. Решили, что это классика, наверное, не зря так делают.
Резюмирую: Osteria Il Tartufo просто покорил мое сердце и желудок. Bravissimo! Прекрасная атмосфера, достойное обслуживание и великолепная кухня, как бы я не пыталась к чему-то придраться, я не могу. Я просто не вижу даже смысла писать о чем-то, что так великолепно. Моя воля, поставила бы шесть по пятибальной системе. Всем любви и света!

согласна с мнением дмитрия и екатерины !!!

Добрый день!
Очень хочется рассказать об Остерии Il Tartufo. Начать, пожалуй, можно с того, что даже рекламный борд недалеко от самого ресторана и сайт ресторана пронизаны изяществом и вкусом. Вчера отмечали в этом заведении маленький семейный праздник - третью годовщину. Приехали в ресторан внезапно, успев только по телефону забронировать столик (и правильно сделали, ибо сам ресторанчик очень миниатюрный). Ну что сказать? Наша "Аааххх!!! . .." началось от самого входа в Остерию и закончилось уже дома после посещения - сплошной восторг. Даже сегодня, сидя в офисе, нас так и подмывает сорваться и приехать в Il Tartufo. Скажу сразу: я очень придирчивый человек, во-первых, когда-то сама работала в ресторанном бизнесе, во-вторых, есть возможность сравнить с заграничными заведениями, в-третьих, повышенная природная чистоплотность (а иногда и брезгливость!) и в-четвёртых привитые "фреймутовские замашки и проверки". Учитывая все эти факторы, ушли из ресторана мы в неописуемом восторге. По порядку:
1. Обслуживание - высший пилотаж. Официант, администратор, бармен - мастера своего дела. Что неудивительно в заведениях подобного уровня. Шеф-повар Сальваторе (настоящий итальянец), который выходит в зал и знакомиться с гостями, просто волшебник. Блюда его приготовления никого не оставят равнодушными.
2. Интерьер - настоящая находка. Очень тонко, изыскано, без отвратительного колхоза, банальщины и пафоса. Вобщем, чудесно, даже не знаю, что ещё добавить. Не поленилась позаглядывать везде и всё пощупать: скатерти на столах аж хрустят от накрахмаленности, пыли нет нигде, столовые приборы без отпечатков пальцев, натёрты до блеска. Зал небольшой, столиков на 7-8, не более. Поэтому нужно заказывать столик заранее, т. к. можно прийти и не застать свободного стола. Кстати, нам подсказали, что через пару дней откроется летняя терраса. Нужно будет сходить и лично оценить её, не сомневаемся, что это будет в самую точку. Вобще, хочется сказать спасибо дизайнеру, который потрудился над залом. Ничего лишнего, всё со вкусом, хочется любоваться ) )) Кстати! Санитария тоже радует, уборная на высшем уровне (без амбре, со всеми нужными средствами, чистая и светлая.)
3. Кухня - высшая оценка. Ну тут даже не к чему придраться. Блюда долго ждать не приходится. Плюс ожидание скрашивается милыми комплиментами от Шефа, кстати, вкуснейшими! Рекомендуем попробовать новый салат с уткой, мы остались довольны. Салат с гребешками тоже не оставит вас равнодушными. Я брала телятину с белыми грибами, а мой Мужчина заказывал каре ягнёнка, которое, кажется, пленило его навсегда :) А какие в Остерии десерты и лимонад, который готовят сами!!! Остановиться невозможно!!!
4. Цены - не будем спорить, они высокие, но поверьте, ресторан того стоит. Даже не буду долго рассуждать о ценах. Те, кто хочет экономить - пойдут куда-то в другое заведение, но те, кто хочет изысканной кухни и фантастического интерьара, и незаезжанной атмосферы - дорога в Il Tartufo.
5. Общее впечатление - вы нас пленили, свели с ума и влюбили в себя! Пожалуйста, держите марку, не понижайте уровень и выделяйтесь из серой массы харьковских банальных заведений! Сейчас вы идеальны!

Ужасное обслуживание, нереально дорогое спиртное и весьма посредственная еда. умиляться здесь нечему.