Restaurant news / Kharkiv

Утка по-пекински в ресторанном комплексе «Пушка-Миндаль»

February 5, 2018, Restaurant news , ресторанный комплекс Пушка - Миндаль

Утка по-пекински в ресторанном комплексе «Пушка-Миндаль»

Утка по-пекински около десяти лет в нашем меню. Её постоянные поклонники возвращаются к ней снова и снова. Рецепт полностью аутентичен.

Наш Шеф месяц обучался у китайского шефа всем премудростям приготовления. Мы чётко следим за соблюдением рецептуры. Утки закупаем только белопёрые, откормленные особым способом, потом маринуем в специях, потом надуваем воздухом и подвешиваем вертикально. Все секреты рассказывать не будем…

Она Fantastic! Мясо получается нереально нежным, а корочка хрустящая неповторимого вкуса. О ней можно разговаривать вечно! Подаётся с лепёшками, в которые надо заворачивать кусочки нарезанной при вас утки, палочки огурца, сельдерея и лука, и всё это поливать соусом Хуасин на основе слив. Соус вообще отдельная тема.

В общем, ждём!

 

Ресторанный комплекс Пушка-Миндаль
Харьков, ул. Пушкинская, 31

Views: total 436, of which 6 today

comments (0) add →

Add comment

Anything you want to add? Easy!
You are not registered and/or not authorized on the site.
Your message will only appear on after it has been moderated.
Register – it's very easy!
e-mail or ICQ or phone or ... (not displayed on the site!)


Dear friends!
Please note that in the comments forbidden:

  • use obscene expressions and words. It is allowed to reproduce curse words without personal orientation, provided that at least one letter of the word is replaced by *&# and other
  • post texts that contradict the legislation of Ukraine or call for its violation
  • abuse the Caps Lock key, i.e. write comments in capital letters. Such statements will retire
  • insult other participants in the discussion, authors of texts on the site, and generally insult
  • to place texts containing propaganda or agitation that excite social, racial, national, sexual or religious hatred and enmity
  • placement of advertising messages (except for the "Bulletin Board" section), as well as advertising phrases in signatures or usernames
  • to discuss the actions of the administration (representatives) of the site.

Each commenter is solely responsible for the information posted by him. For double breaking the rules commenting, the user may be "banned", that is, deprived of the opportunity to leave comments on the site. And forever.

The site administration is not responsible for the content of messages, with the exception of messages posted representatives of the site.