Спасибо за отличнейшие кафе во Львове и Ужгороде!
К сожалению, должен вам сообщить что УЖЕ не могу отнести ваше кафе в Харькове к этот чудесный список. Буквально за месяц качество и сервис почему-то стремительно ухудшились. У вас закончился бюджет на «раскрутку» заведения или же сменился управляющий?
Я помню первые 2 месяца после вашего открытия, у меня было ощущение что я снова попал во Львов или Ужгород, настолько все было отличнейшего качества и безукоризненный сервис.
Сегодня же (27-10-2013) зайдя в харьковскую Майстерню испытал действительное разочарование.
Если разбираться факты то:
1. Появилась навязчивое «а-ля Макдональдс» продвижение товаров. И теперь постоянно предлагают взять что-то еще. В итоге все диалоги выглядят так:
- Будьте добры чашечку шоколада и капучино.
- А тортика еще не хотите?
Или:
- Дайте, пожалуйста, вот эти, эти и эти конфеты.
- А вот этих еще возьмете?
2. Теперь вместо нормальных стаканов, какие-то наперстки.
Официантка на вопрос «А почему такие маленькие» ответила «Потому что старые нормальные разбивают».
Я так и не понял это попытка сэкономить на воде или на стаканах?
3. Ну и еще раз о сервисе. На замечание что горячий шоколад холодный и просьбу его разогреть, официанткой был дан ответ что «Шоколад у нас не горячий, а топленный. И он такой как надо температуры».
Я абсолютно согласен в том что он топленный и даже меню твердо заявляет о том что он топленный, но тогда получатся, во-первых, что первые два месяца после вашего открытия шоколад нагло перегревали! И во-вторых, почему официанты позволяют себе пререкаться с клиентами?
Я глубоко надеюсь, что нам просто не повезло в этот визит в ваше кафе в Харькове. Но, к сожалению, что-то мне подсказывает, что ваш менеджмент решил, что место прикормилось, клиенты пошли, «пипл начал хавать» и можно начинать экономить.
В итоге сегодня я посетил стандартную харьковскую забегаловку с хамоватыми официантами и посредственным шоколадом.
Я бы очень вам рекомендовал вернуть обратно тот кусочек Львова который еще месяц назад я мог найти в вашем харьковском кафе.
P. S. Я специально не привожу здесь имен, т. к. проблема у вас системная.
P. P.S. Конфеты до сих пор отличнейшие! Скорее всего или старые запасы или импорт со Львова.