Actualités des restaurants / Kharkiv

Ягодно-овощное меню в ресторане «Albatross»

20 peut 2016, Actualités des restaurants , гольф-клуб Superior Golf & Spa Resort

Ура, дождались: начался сезон свежих овощей и ягод! Шеф-повар ресторанов Superior Сергей Химич не мог дождаться, когда начнет готовить летние блюда для наших гостей.

В его новом сезонном меню все то, о чем мы соскучились за зиму: салаты с сочными ягодами, легкие холодные супы и нежные оладьи из молодых цукини.

Традиционный салат из свежих овощей с разными заправками или наша, классическая, окрошка в новом меню — для настоящих консерваторов. А для новаторов — необычный тартар из тунца, гуакомоле и клубники или гаспачо, который подается с кремом из креветок и козьего сыра.

Еще в меню есть блюда по последней кулинарной моде: ребра барбекю по-американски с салатом сoleslaw и утка с кремом из сельдерея, который считается трендом 2016 года.

В меню также — оладьи из цукини с муссом из лосося, салат с козьим сыром и ягодами и осьминог с пюре и васаби, который подается с свежими огурцами, которые мы выращиваем в собственной теплице.

На десерт предлагаем удивительный ягодный тарт.

Обязательно приезжайте в ресторан Albatross!

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Ресторан Albatross
Харьков, пр. Академика Курчатова, 1 А
Тел. (057) 349-50-35

Nombre total de visites: 105, dont 2 aujourd'hui

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